Milyen termékekből lesz hiány? A magyarországi kínálati trendek változása.
Hal és tenger gyümölcsei
Lazac, tonhal, garnélarák, hering, makréla, tintahal – ezek a halfajták és tenger gyümölcsei hagyják el először hűtőszekrényeinket. És a drágák is – dorado, tengeri sügér, lazac.
Túrós desszertek és joghurtok
Akkor nem létfontosságú árukká válnak, a gyártók csökkentik a termelési mennyiséget, amint ez a korlátozott eltarthatósági idejű tej a polcokon elhalványul. És ritka finomság lesz ünnepnapokon és hétvégén, és nem úgy, mint ma – napi reggeli.
Gyümölcs
Hazánkban a teljes fogyasztásból a gyümölcsök 40%-át külföldről importálták, mostanra a megnövekedett devizaárfolyam és a megszokott szállítási ellátási rendszer felborulásával
Import liszt
Nem, itt nem a magyar lisztről van szó. Olaszról. Az a fajta, amellyel különösen jó pizzériákban jó pizzát lehet sütni.
Pán-ázsiai főzési alapanyagok
A pán-ázsiai konyha egzotikus ételeinek egyes összetevőit még ma sem lehet pótolni. A korábban kapható “Tom Yam” leves pedig hamarosan nagyon drága finomság lesz.
aroundtheworld-plus – Pesti Hírek